☆甲州の渓流釣りバカ日誌☆

     ~~ 祝!渓流釣り解禁!! ~~

渓流釣り、鮎釣り、ヒメマス釣り、ワカサギ釣りや日常のことを毎日更新しています!
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我が家の山菜&山菜取り

今年初のフキノトウ

2024年2月16日  


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ウォーキングコースに、いよいよフキノトウが顔を出し始めました!
ただこれは食べても美味しくないフキノトウなのですが、これを見ると春も少し
づつ近づいてる感じがします!
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そろそろ、食べて美味しいフキノトウも出てるか見てきます!

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今年の山菜は遅い?

2024年2月9日  


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いつものウォーキングコースに、そろそろフキノトウが顔を出す頃なのですが、
1個もありませんでした。昨年は2月7日にいくつかあったんですけどねー
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我が家の山菜畑も今年は遅いのかな??
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まだまだ春は遠いようですね

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山菜取り3回目

2023年5月27日  


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三男と今年最後の山菜取りに行ってきました!
山ウドをメインに、タラの芽、コシアブラを取りました!
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三男は、苦味の少ないコシアブラが大好きです!
コシアブラ取ったどー!!
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帰りに神金のお客様の畑で、フキの茎を50本くらい取って帰りました!
今年も沢山取った山菜です!また来年ですね!

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山菜取り2回目

2023年5月23日  


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今夜は甲府の天ぷらuregaに、西湖のヒメマスを持っていく予定です!
それならば、山菜も一緒に天ぷらにしてもらおうと思い、行ってきました!
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コシアブラが良い感じで、育ってました!
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山ウドも天ぷらにしてもらおうと思います!
白ワインに、ヒメマス&コシアブラ、山ウドの天ぷらなんて贅沢ですね~!

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山菜取り1回目

2023年5月7日  


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毎年恒例の山菜取りです!
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今年は暖かいので、タラの芽は山も早いですね。
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1番芽はかなり取ってありました。
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ワラビは今が旬で、ちょうど取りごろでした!
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山ウドは若いのもありましたが、取りごろもありました!
コシアブラは、まだまだあと10日くらいかなー?

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タラの芽が食べごろです!

2023年4月3日  


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今年は例年より暖かいせいか、既に我が家の山菜がかなり芽を出しています。
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遂げ無し。
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棘あり。
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2~3日、放っておくとあっという間に伸びてしまうので、こまめに採らないとなり
ません。

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食べて美味しいフキノトウ

2023年2月14日  


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食べて美味しいフキノトウを採ってきました!
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美味しいのは、見た目も良いですね!
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さっそく行きつけの居酒屋さんで、天ぷらにしてもらおうと思います!

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今年の我が家の山菜畑

2023年2月8日  


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今年の我が家の山菜畑です。
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10本植えたタラノ木も、30本以上になりました!!Σ(・□・;)
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フキノトウも今年はたくさん芽が出て欲しいですね!

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